揭阳作为广东省的一个地级市，有许多美食和特产，比如：榴莲、橄榄、腊味、芋头饼、鹧鸪、沙糖桔、桂花鸡、鸡饭、肉松饼等。特别是榴莲、橄榄、腊味这些美食尤其出名。榴莲书法、百合花糕、牛奶香蕉糕等也是当地的手信。旅游者来揭阳旅游时，可以带上这些手信，为亲朋好友带回当地的味道和特色，共同分享这份美食的滋味。