唾液乳杆菌是一种常见的口腔细菌，

主要作用是维护口腔微生物群落的平衡，抑制有害细菌的生长，保护口腔健康。

此外，唾液乳杆菌还能产生乳酸，降低口腔pH值，防止酸蚀牙齿。唾液乳杆菌也被广泛应用于制作乳制品和酸奶等发酵食品。