关于这个问题，面瓜曲和醋曲都是中国传统食品中的一种发酵调味品，但它们的制作方法、原料和用途略有不同。

面瓜曲是由糯米、面糊、大豆或麸皮等原料经过微生物发酵制成的，呈红棕色或深褐色，富含淀粉酶和蛋白酶等多种酶类，可以用来制作豆腐、面筋、臭豆腐等食品，也可以用于调味料。

醋曲是由稻壳、麸皮、玉米粉等原料经过微生物发酵制成的，呈黑褐色，富含醋酸菌和果酸菌等多种益生菌和有益成分，可以用来制作醋，调味菜肴，也可以用于药膳疗法。

因此，面瓜曲和醋曲的主要区别在于原料不同，以及应用范围略有不同。