1 目前餐饮外卖行业属于快速发展的阶段，同时竞争也非常激烈，存在各种困难和问题。

2 原因是餐饮外卖的市场需求很大，但同时由于人力成本、配送成本等因素限制了行业的发展。

同时，由于市场上涌现出大量的商家，品质参差不齐，甚至存在一些安全问题，这也导致消费者对于该行业的信任度有所下降。

3 对于该行业的发展，有必要加强监管和规范，同时商家也应该提升自身的服务质量和标准，保证消费者的口碑和安全。

并且，采用现代化的技术和手段，降低成本，提高效率，是行业稳步发展的必备手段。