最佳时间一般在每年的2月至3月初。这个时期，杭州的梅花陆续进入盛开期，赏梅胜地如西湖风景区、灵峰寺、超山等地，都可以欣赏到盛开的梅花。不过，具体的花期会受当年气候条件的影响，提前或推迟都是有可能的。建议您在计划赏梅时，关注当地的花讯报道，以便选择最佳时间。