您好，荷叶茶因其茶叶的特殊制作方法而得名“短命茶”。荷叶茶的制作过程是：将新鲜的荷叶摘下来，晾干后烘焙成茶叶。由于荷叶的保鲜期很短，因此需要迅速制作，否则荷叶会失去其药用价值和口感。因此，荷叶茶被称为“短命茶”。