根据提供的信息，持有卖房协议是可以办理房照的。当房屋交付给买家后，他们可以去房管部门办理房照。如果在约定的期限内（如商品房买卖合同中约定的办理房屋所有权登记的期限）买受人不具备房屋权属证书，除非双方有特殊约定，否则出卖人应承担违约责任。此外，如果房屋买卖合同中没有约定违约金或损失数额难以确定，买受人可以选择按照已付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算违约金。

然而，需要注意的是，虽然持有卖房协议理论上可以用于办理房照，但实际操作中可能需要更多的文件和证明。此外，如果存在争议或其他问题，可能需要通过法律途径解决。因此，建议在处理此类事务时咨询专业人士的意见，以确保遵守所有的相关法律和程序规定。