华为Mate 60 Pro的截屏和录屏方式非常丰富，以下为你介绍其中的六种方法：

按键截屏：同时按下音量减键和电源键，即可快速截取当前屏幕。

快捷开关截屏：从屏幕顶部向下滑动，打开控制中心，点击其中的截图图标即可完成截屏。

指关节截屏：先打开设置，进入辅助功能，找到快捷启动及手势，进入截屏并开启指关节截屏功能。设置完成后，只需双击屏幕即可完成截屏。

三指下滑截屏：同样在设置中，进入辅助功能，找到快捷启动及手势，进入截屏并开启三指下滑截屏功能。之后只需用三根手指在屏幕上下滑，即可完成截屏操作。

语音截屏：开启语音助手后，只需对手机说出“截屏”二字，即可完成截屏操作。

长截屏：先开启指关节截屏功能，然后在屏幕上使用指关节敲击并画出一个“S”形状，即可实现长截屏。

以上六种方式各具特色，可以满足用户在不同场景下的截屏和录屏需求。