在选择新的牛奶粉时，需要考虑宝宝年龄、营养成分配比、口感、品牌信任度等因素。根据宝宝的年龄，建议选择适合2岁以上儿童的牛奶粉，并确保其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分符合宝宝的需求。此外，可以参考其他家长的推荐和网络上的评价，了解不同品牌的口感和安全性，最终选择符合自己和宝宝需求的牛奶粉。