维氏气单胞菌是一种革兰氏阴性杆菌，呈短杆状，属于兼性厌氧菌。该菌在多种培养基上都能生长，如营养琼脂和RS培养基，但在S.S.培养基上生长缓慢。

维氏气单胞菌可以在25-30℃的温度下良好生长，形成圆形、光滑整齐、灰白色、微隆起的菌落。

此外，该菌还具有运动性，并能在较高的pH下生长，但在较低的pH情况下会生长不良。这些信息仅供参考，建议咨询专业生物学家获取更多有关维氏气单胞菌的生物学特性的信息。