狼吞虎咽与细嚼慢咽的本质差别在于享受食物和重视健康之间的平衡。狼吞虎咽是指贪婪地一口接一口吞咽着食物，通常忽略了品尝食物的味道、香味和口感。相反，细嚼慢咽是指慢慢品尝食物，将食物细细咀嚼，尝到每一口食物的味道和口感。

这种吃法不仅更健康，因为能够更好的消化食物，减少过度饮食，同时也会感受到食物的美妙和满足。

经常细嚼慢咽能培养出健康的饮食习惯，从而帮助建立良好的生活习惯。