潘家园夜市的特色在于其夜间开放的性质，与白天的市场活动形成鲜明对比。以下是潘家园夜市与白天的主要区别：

时间安排：潘家园夜市通常在周末或特定日期（如每周五）举行，而白天的市场活动则更为日常化，从早上的十点钟开始逐渐热闹起来，到了晚上六七点钟基本结束营业