根据提供的参考信息，余味在穿越无人区的过程中取得了成功。他在2016年穿越了罗布泊无人区，并在无人区待了三天半。尽管在过程中遇到了车辆故障等问题，但余味凭借自己的勇气和毅力，成功排除了障碍，最终从罗布泊中穿越出来。这表明余味在穿越无人区的过程中取得了成功。