楼房边上盖平房时，防水工作至关重要，以下是一些建议的防水做法：

地面处理：确保地面平整、干燥、无油污和杂物。如果地面有裂缝或凹凸不平，需要先进行修补和找平。

防水材料选择：可选用防水涂料、防水卷材或防水砖等材料。其中，防水涂料施工方便，价格适中，是比较常见的选择。

涂刷防水涂料：将防水涂料涂刷在地面和墙面上，确保涂刷均匀、无遗漏。一般需涂刷两遍，第二遍涂刷方向应与第一遍垂直。

铺设防水卷材：如果选择防水卷材，需将其铺设在地面和墙面上，确保铺设平整、无气泡。卷材之间的搭接部分应重叠至少10厘米，并用专用胶水粘贴牢固。

做防水层保护：在防水层干燥后，需要在其上方铺设保护层，如水泥砂浆、细石混凝土等，以保护防水层不被破坏。

检查和维护：防水工程完成后，应进行全面的检查，确保无渗漏现象。在日常使用中，也应注意维护和保养，避免对防水层造成损坏。

总之，楼房边上盖平房的防水工作需要从多个方面入手，包括地面处理、材料选择、涂刷防水涂料、铺设防水卷材、做防水层保护和检查维护等。只有做好这些工作，才能确保平房的防水效果持久可靠。