德国人刮胡子与否，其实要看个人习惯和文化背景。但总体来说，德国男性相对于其他国家的男性，似乎更倾向于留胡须。

这种文化现象可能与古老的议员风格有关，因为议员们在国会大厦中留长胡须是一种传统。

此外，在当代的德国社会，留胡须也逐渐被视为一种时尚和个性的象征。当然，和其他国家一样，一些职业，如医生和食品服务行业，要求保持干净整洁的外表，这包括刮胡子。因此，德国人是否刮胡子还要具体情况具体分析。