萝卜藕圆子是一道传统的中式美食，口感鲜美，营养丰富。以下是萝卜藕圆子的做法：

所需材料：

- 萝卜：200克

- 藕：200克

- 肉馅：200克

- 鸡蛋：1个

- 生姜：适量

- 葱：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 胡椒粉：适量

- 淀粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将萝卜和藕洗净去皮，切成小块。

2. 将萝卜和藕放入搅拌机中搅碎成泥状备用。

3. 在一个大碗中，将肉馅、姜末、葱末、鸡蛋、盐、料酒、生抽、胡椒粉和淀粉混合均匀。

4. 加入搅碎的萝卜和藕泥，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的混合物揉成小圆球状。

6. 热锅冷油，将圆子放入锅中煎至两面金黄。

7. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。

8. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。