羊角果也叫羊角豆，学名叫秋葵是一种营养价值极高的绿色蔬菜，它的外观与羊头上的角特别相似，这种蔬菜口感脆嫩有大量粘液，人们食用后能吸收丰富多糖和多种氨基酸，也能吸收一些矿物质和维生素，它能维持人体代谢，并能提高人类身体素质。