贵阳有很多特色零食，以下是一些比较有名的：

1. 花溪牛肉粉：选用优质牛肉和特制草粉，熬制出一碗鲜香可口的牛肉粉。

2. 贵阳手工豆腐干：以黄豆为原料，手工制作而成，外表金黄酥脆，内里香软可口。

3. 铜仁山核桃：产自贵州铜仁地区，核桃肉质饱满，口感香甜。

4. 贵阳毛肚粉：选用优质毛肚和特制草粉，熬制出一碗鲜香可口的毛肚粉。

5. 龙洞堡糍粑：采用优质糯米和特制馅料，包裹后蒸制而成，口感软糯，香甜可口。

6. 贵阳酸角糕：选用新鲜酸角和糯米粉制作，口感酸甜可口。

以上是一些比较有名的贵阳特产零食，你可以尝试一下。