普奇测水仪分析图是通过对水质样品进行特定试剂反应，并根据反应结果产生颜色变化，再将其与标准色卡对比测量得到的结果图。

观察图中的颜色深浅程度，可以判断出水中特定物质的含量，如钙、镁、氯离子等，因为不同物质对应不同的颜色。同时，根据图中数字和标注可以确定水样的浓度值。在解读普奇测水仪分析图时，需要细心观察并与标准色卡和说明书进行对比，以捕捉准确的数值和含量。