竹盐是一种以竹炭与海盐为原材料制成的特殊调味品，在制作过程中不添加任何人工添加剂。竹盐具有多种特性，包括抗氧化、抗菌、抗炎、调节血压、增强免疫力等。

这是由于竹炭的无数微孔吸附能力强，可以吸收异味、有害物质，而海盐则可以提供多种矿物质贡献营养。竹盐烹饪美食时不仅增加了食物的营养价值，更是使味道更加美味，食之爽口，令人难忘，成为了人们健康生活方式的选择之一。