以下是饶帮菜十大名菜：

饶州牛肉：选用当地优质牛肉，经过腌制、煮炖等多道工序制成，口感鲜嫩、肉质细腻。

饶州鸡：选用土鸡为原料，经过烤制、腌制等多道工序制成，口感鲜美、肉质鲜嫩。

饶州鱼头豆腐汤：选用当地优质豆腐和新鲜鱼头，经过煮炖等多道工序制成，汤清味美、营养丰富。

饶州烤鸭：选用优质鸭子为原料，经过腌制、烤制等多道工序制成，口感香脆、肉质鲜美。

饶州烤乳猪：选用当地优质乳猪为原料，经过腌制、烤制等多道工序制成，口感香脆、肉质鲜美。

饶州烤鱼：选用新鲜鱼为原料，经过腌制、烤制等多道工序制成，口感鲜美、肉质细腻。

饶州炒米粉：选用当地优质米粉为原料，经过炒制等多道工序制成，口感香脆、味道鲜美。

饶州炒粉皮：选用当地优质粉皮为原料，经过炒制等多道工序制成，口感Q弹、味道鲜美。

饶州炒腊肉：选用当地优质腊肉为原料，经过炒制等多道工序制成，口感香脆、味道鲜美。

饶州炒花生米：选用当地优质花生米为原料，经过炒制等多道工序制成，口感香脆、味道鲜美。