在河北省武安市城区矿建路东段路南，有一家有30多年历史的“宋师傅沙洺炒面馆”。每到中午和晚上“饭点儿”，来这里就餐的食客络绎不绝。最高峰时，这里每天能卖掉两袋面粉的炒面。细算一下，两袋面粉，重100斤。按每盘炒面用3两面粉计算，100斤就是300多盘。

近些年，沙洺村来城里开炒面馆的人逐渐多了起来，目前已经达到近50家。几乎每家的生意都是那么红火。不信你去任意一家沙洺炒面馆看看，包括老板和员工在内，每个人都在那么快乐地忙碌着；每个人的脸上，都挂着亮晶晶的汗珠和永远也抹不去的灿烂的笑容。