有区别，区别在于，做法不同：煮茶，顾名思义是把茶煮着来喝；蒸茶，直接加开水到茶叶里，泡开喝。

2、茶量不同：蒸茶通常茶叶放3克-6克即可；煮茶的投茶量减至平时冲泡量的三分之二，投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整，原则上投茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感。