粮农食品安全评价1+x证书指的是一个以粮农食品安全评价为主题的证书，其中“1”代表必修课程，而“x”代表选修课程，具体选修的课程根据不同的考生兴趣和需要进行自由组合。

该证书主要是为了培养专业的粮农食品安全评价人才，使其具备系统性、专业性、应用性等多方面能力，以应对不断变化着的市场需求和发展趋势。

同时，该证书的取得还可以为个人提供一定的竞争优势，使其在就业市场上更具吸引力和信任度。