将蚊香掰碎后用水泡加花露水驱蚊的原理是花露水中含有驱虫剂——高锰酸钾。高锰酸钾是一种氧化剂，它可以破坏蚊虫和其他昆虫的神经系统，从而使它们无法正常活动和感觉到味道。

当我们在蚊香中加入高锰酸钾时，它会散发出来，混合在空气中，来驱赶蚊子和其他昆虫。

同时，加入水的作用是让蚊香燃烧不那么容易，让蚊香能够慢慢释放出驱蚊剂而不被烧掉。