拔嫩鸭子的毛可以先将其放入温水中浸泡，使其皮肤变得柔软，便于拔毛。

然后，用一个锋利的工具，如毛刷或者刮毛器，在鸭子的身体上轻轻刮动，不要用力过度，以免伤害鸭子的皮肤。

拔毛时要迅速而有技巧地进行，以尽快完成工作，并减少嫩鸭子的痛苦。

拔完毛后，要清洗鸭子，以去除残留的毛和其他杂质。

最后，将拔好毛的嫩鸭子用冷水或冰水浸泡一段时间，以去除血液和肌肉的残余，使其味道更加鲜美。