巨骨舌鱼是一种大型的骨舌鱼，在配对养殖时，应提供较大的鱼缸，并在缸中布置枯枝、沉木等，打造一个类似原生态的繁殖环境。

雄鱼的体形较瘦长而流线，雌鱼的体型较粗圆。繁殖期间，最好提供适宜的饲料，以动物性饲料为主，促进亲鱼的发情和钙的吸收。同时，繁殖缸要尽量做到宽敞，以方便以后换水操作。

繁殖季节，雌鱼产卵前需经过人工刺激，可增加产卵量。产卵前需准备繁殖箱，将亲鱼放入其中。亲鱼会自行配对，并筑巢产卵。受精卵约2天后会孵化，此时要保持水质清洁，约4-5天就可喂食。

至于配对的方法，可以观察亲鱼的互动来判断。如果雄鱼和雌鱼相处融洽，没有攻击性，那么就可以认为它们已经成功配对。在配对成功后，应避免打扰亲鱼，以免亲鱼受到惊吓而停止产卵或迁移。

具体的操作方法和注意事项应咨询专业人士。