山东省的公办专科学校中，山东师范大学和山东理工大学是比较好考的选择。山东师范大学拥有良好的师资力量和学科建设，学校在教育、文学、历史等专业领域具有较高的学术水平和影响力。

而山东理工大学在工科、理科等专业方向发展较为突出，学校工程技术实力雄厚，教学设施和科研条件都较为完善。因此，这两所学校都是学生们可以考虑的理想选择，能够提供优质的高等教育资源和发展平台。