破壁机食谱确实可以帮助人们更好地利用食材营养，但是效果因人而异。对于新手来说，学习和掌握破壁机的技巧非常重要，而且食材的选择和配比也很关键。只有在正确使用破壁机的情况下，才能真正实现饮食的健康和营养化。因此，需要在实践过程中结合个人的口味和身体需求来调整破壁机食谱，才能获得更好的效果。