燃气烤火炉的开启步骤如下：

检查燃气烤炉是否干净并具备使用条件，同时确保已接通罐装液化石油气管道并且接牢。

往渣油盆倒入适当的水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。

打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头（燃烧板）。请注意，点燃后应松手，并且可以通过旋转开关调节火力大小。

验证燃气烤炉是否成功点燃。打火时，轻按开关向左拧，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见燃烧板上有淡蓝色火焰，说明未点燃，请重新打火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。

以上步骤完成后，燃气烤火炉就已经成功开启了。在使用时，请根据食材的种类和大小，通过旋转开关调节火力大小，并将食材放置在烤网上，确保食材离烤炉表面有一定的距离，以免烤糊。使用完毕后，请关闭气源总开关及各点火开关。

请注意，使用燃气烤炉时务必小心，确保遵循所有的安全规定，以防止火灾、烫伤或其他伤害。如果您对使用方法有任何疑问或不确定，建议咨询专业人士或参考产品说明书。