干刻是指在木材上直接刻划、雕琢而成的一种传统木雕技法。这种技法兼具雕面刻线、浅浮雕的特点，采用的工具为刀、斧、锉等手工工具。

干刻技法的优势在于可以将木材的天然纹理融入到木雕中，使得木雕作品更加具有自然美感和原始气息，并且干刻技法的工艺复杂程度较低，便于传承和普及。干刻在我国古代被广泛应用于建筑、家具、器具、雕像等方面，是中华传统文化的重要组成部分之一。