一鲜榨与一番榨是两种不同的榨取方式。

一鲜榨是指将水果或蔬菜直接榨取成汁，保留了原料的天然风味和营养成分。

这种榨取方式通常采用冷榨或低温榨取技术，能够最大限度地保留果蔬中的维生素、矿物质和酶活性。

一番榨是指将水果或蔬菜经过多次榨取，将汁液榨取至最后一滴。

这种榨取方式通常采用高速榨取技术，能够充分提取果蔬中的汁液，但可能会损失一部分营养成分和风味。

因此，一鲜榨和一番榨的区别在于榨取方式和榨取效果。

一鲜榨更注重保留原料的天然风味和营养成分，而一番榨则更注重提取汁液的充分程度。

选择哪种榨取方式取决于个人对于风味和营养的需求。