在动画《地狱客栈》中，阿拉斯托选择鹿作为自己的形态可能是因为鹿在许多文化中象征着优雅、敏捷和长寿。鹿的形象通常与和平、宁静和高贵的品质联系在一起，这些特质可能与阿拉斯托的性格或他在故事中的角色定位有关。

此外，鹿的形象也具有一定的视觉吸引力，能够给观众留下深刻的印象。通过将阿拉斯托设计成鹿的形象，动画制作者可能试图创造一个独特且令人难忘的角色，以吸引观众并增强故事的吸引力。

请注意，以上解释仅基于一般的文化象征和视觉设计考虑，具体的创作意图可能因作者而异。