厨宝是否需要一直插着电源，取决于其类型和您的使用需求。

一般来说，厨宝有储水式和即热式两种。储水式厨宝在使用前需要提前通电加热，待水温达到设定温度后，可断开电源，这样就不需要一直插着电源。而即热式厨宝则是即开即用，需要一直插着电源，才能保证热水的持续供应。

此外，如果您家里的厨宝使用频率较高，或者需要长时间提供热水，那么一直插着电源可能更为方便。但如果使用频率较低，或者出于安全节能的考虑，可以在不使用时断开电源。

无论哪种情况，都需要注意用电安全，确保厨宝接地良好，避免漏电等安全隐患。同时，也要定期清理和维护厨宝，以保证其正常运行和使用寿命。