要选择红米k70相机的专业模式，首先需要进入相机模式，然后在下方的选项中选择手动模式。

在手动模式中，可以手动调整ISO、快门速度、光圈等参数，通过调节这些参数，可以更好地控制照片的曝光、焦点和细节，得到更加专业的照片效果。同时要注意根据实际场景调整相应的参数，让照片更加自然真实。