网上卖的大雁是否真实存在，我们需要从多个角度来分析。

首先，大雁是野生动物，根据我国的法律，未经许可售卖野生动物是非法的行为。如果商家没有合法的经营许可证和野生动物驯养繁殖许可证，那么他们售卖的大雁很可能是非法捕猎或走私的。在这种情况下，购买和食用这些大雁不仅会助长非法行为，还可能给自己带来法律风险。

其次，即使商家拥有合法的经营许可证和野生动物驯养繁殖许可证，也不代表他们售卖的大雁就一定是真正的野生大雁。有些商家可能会利用消费者的认知误区，以假乱真，将人工养殖的大雁标榜为野生大雁来销售。这种情况下，消费者不仅可能买到不健康、品质差的大雁，还可能因为误解而影响对市场的判断。

因此，在购买大雁时，建议消费者多方核实商家的资质和信誉，查看产品的产地、品质和价格等信息，谨慎选择。同时，也要加强自身对野生动物保护和食品安全的认识，养成健康、文明的饮食习惯。

综上所述，网上售卖的大雁不一定是真正的野生大雁，消费者在购买时应该保持警惕，注意核实商家的资质和产品的真实性。