腌白萝卜通气的问题涉及到食品储存和食品安全。腌制食品需要遵循一定的原则，以确保食品能够持久保存且不致变质。

在腌制白萝卜的过程中，若没有通气口，则会导致容器中的空气与外界隔绝，可能会产生压力和一些有害气体，对食品质量造成影响。

因此，应该在腌制容器的盖子上开设通气口，以保证空气流通，同时也能预防细菌的滋生和发酵过程中产生不良气味。