多肉植物普遍来说能够适应低温环境，但也要具体情况而定。如果多肉遇到暴雪或过于严寒的气候，就可能会冻死。此外，多肉在冬季进入休眠期，需要减少浇水和保持室内温度稳定，否则会对多肉形成不良影响，如导致腐烂。综上，要确保多肉在冬季有适宜的生长环境和管理，才能让它们安全度过冬季。