福建茶从顶端开始黄叶的原因可能有以下几点：

根部腐烂：这是导致福建茶叶子变黄的一个常见原因。如果植株的根部发生腐烂，就会影响到养分的吸收和输送，导致叶子发黄。此时，应将植株从土壤中取出，修剪掉腐烂的根部，并涂抹药水消毒。

光照过强：福建茶如果长时间暴露在强烈的阳光下，特别是在夏季，可能会导致叶子发黄。这时，应将植株移植到室内半阴、通风的环境中养护，避免直接阳光照射。

浇水过多：福建茶喜水但不耐水涝，如果浇水过多，会导致根部受损，进而影响到叶子的健康。在这种情况下，应停止浇水，并及时排出土壤中多余的水分。

除此之外，施肥不当、病虫害感染、土壤酸碱度不适等因素也可能导致福建茶叶子发黄。如果无法确定具体原因，建议咨询专业的园艺师或植物医生进行诊断和治疗。