不能清洗12。

因为肉馅中的脂肪和肉已经完全结合在一起，清洗的时候不论如何清洗也清洗不干净，只能是黏滑的一团，而且肉馅的吸水率特别高，清洗的时候相当于给肉馅打水，会使肉馅吸水膨胀，同时清洗时会有大量脏水进入肉馅中，所以超市绞的肉馅不能清洗2