如果您对保险定损员高定损有投诉的话，可以采取以下几个步骤：

首先，与保险公司的客服中心联系，说明您的问题，要求得到解决方案并要求投诉记录。

其次，如果这个人是独立承包商，请联系该公司的客服中心或人事部门，直接向他们提出您的投诉。最后，如果以上两个步骤不能解决问题，您可以向各地保险监管机构投诉，他们可以帮助您解决问题。