将大毛衣改小的手工做法，首先是要拆开毛衣，将袖子、肩部与领口处剪下，需要注意的是要保持宽度不变，接下来按照需求的长度重新缝合肩部，缝上袖子并打褶，最后再重新加上领口即可。这个改良过程需要一定的手工技巧，用心认真完成每个步骤，就能将原本过大的毛衣打造成一款恰好合身的小毛衣。