父母搬新居发红包的具体金额应该根据你和父母的亲密度以及你们当地的礼俗来确定，但一般来说：

1. 如果是和父母关系较好且经常互动较多，可以考虑500元或以上；如果关系一般的话，200元左右也可以。但是建议不要低于200，否则有损双方关系的可能。

2. 如果在某些地方习惯上给双份钱或者更多，也是完全可以的。最重要的是，你的心意才是最重要的，无论选择多少的红包，都是对父母搬家的一种祝福和对新的生活的期待。总的来说，这个问题的答案并不是固定的，可以根据实际情况灵活处理