水培郁金香的叶子卷起来可能是由以下几种原因引起的：

1. 温度过低：郁金香喜欢温暖的环境，如果温度过低，叶子就会卷起来，这是植物自我保护的一种方式。

2. 缺水：如果水培郁金香的水位过低，叶子就会因为缺水而卷起来。

3. 营养不足：水培郁金香需要足够的营养物质，如果缺乏营养物质，叶子就会卷起来。

4. 病虫害：郁金香可能会受到病虫害的侵袭，如果叶子出现黄斑或被虫蛀，叶子就会卷起来。

5. 光照不足：郁金香需要充足的光照，如果光照不足，叶子就会卷起来。

如果郁金香的叶子卷起来，可以尝试调整温度、增加水分、补充营养物质、防治病虫害以及提供充足的光照等方式来解决问题。