飞机大厨第一关需要操作以下步骤：

1. 打开游戏并选择“飞机大厨”游戏模式。

2. 选择角色并选择一个厨房。

3. 选择一个食材并将其拖动到食材框中。

4. 将鼠标指针移动到食材框中，选择所需的食材并点击鼠标左键，将食材放入厨师机中。

5. 将鼠标指针移动到机器中央的控制面板上，选择“开始”选项。

6. 根据提示操作机器，完成菜肴的制作。

完成第一关后，可以进入下一关，每一关都有不同的难度和关卡目标。