湖南邵阳的特产零食有很多，其中最有名的莫过于糖油粑粑和臭豆腐。糖油粑粑是一种香甜可口的小吃，外酥里嫩，十分美味。臭豆腐则是邵阳的特色小吃之一，闻起来臭，吃起来香，让人回味无穷。此外，邵阳还有许多其他特色零食，如麻辣豆干、酸辣粉等，口感独特，值得一试。