是的，阜宁大糕是既可以撕成薄片直接食用，也可以泡水制成米糊状食用的传统糕点。它的特点是质地柔软细腻、入口香甜，非常适合直接品尝，以感受其“软如绵”、“甜如蜜”的口感。直接吃是最常见和传统的吃法之一。