奶瓶消毒柜和碗筷消毒柜是用于消毒不同种类物品的设备，它们有以下区别：

1. 用途：奶瓶消毒柜主要用于消毒婴儿奶瓶、奶嘴、奶咀等婴幼儿用品。它们通常具有适合婴儿用品的特殊功能，如刻度杯和奶瓶支架。碗筷消毒柜则主要用于消毒餐具、锅具、刀叉、碗盘等厨房用品。

2. 设计与容量：奶瓶消毒柜通常具有奶瓶支架、分隔板等设计，以适应不同尺寸和形状的奶瓶。它们的容量可能较小，适合个人使用。碗筷消毒柜则通常设计为开放式的，可以容纳更多的餐具，以满足家庭或者商业使用的需求。

3. 消毒方式：奶瓶消毒柜和碗筷消毒柜可能采用不同的消毒方式。奶瓶消毒柜通常采用高温蒸汽或紫外线杀菌技术，以确保婴儿用品的彻底消毒。碗筷消毒柜通常使用高温热蒸汽或紫外线杀菌，以保持餐具的卫生。

4. 消毒时间和程序：奶瓶消毒柜通常具有快速消毒程序，可以在较短时间内完成消毒。碗筷消毒柜则可能需要更长的时间来确保餐具的彻底消毒。

因此，奶瓶消毒柜和碗筷消毒柜在用途、设计、容量、消毒方式和程序等方面存在区别。根据您的具体需求，选择适合的消毒柜可以更好地满足您的需求。