每100克榴莲干中含有热量400大卡左右。摄入身体之后非常容易导致热量堆积，容易形成肥胖现象，所以一般建议减肥的人群不要食用。

而从营养学的角度来讲，榴莲干中的维生素c、纤维素、蛋白质、脂肪和碳水化合物含量都比较丰富，可以促进肠道蠕动，并且可以为机体的代谢提供能量，还能够美白皮肤。