材料：肥瘦肉馅，粉丝，葱姜蒜，香菜，盐、蚝油、生抽、胡椒粉、十三香、鲜鸡汁、鸡蛋清、淀粉

做法

1.准备好肥瘦肉馅

2.葱姜切末放入肉馅中

3.再放入盐、蚝油、生抽、胡椒粉、十三香、鲜鸡汁、鸡蛋清、淀粉

4.将肉馅顺时针搅拌均匀

5.锅中烧开水，逐一下入肉丸

6.烧开锅后，放入粉丝

7.再放入少许生抽、蒜末

8.粉丝大约煮三分钟后，撒上胡椒粉、香菜末，搅拌均匀即可出锅。